熱菜 豆腐肉沫釀香菇的做法 - 豆腐肉沫釀香菇怎麼做 來源:飄香吧 1.11W 食材明細主料肉末 (200克)胡蘿蔔 (1根)豆腐 (1塊)香菇 (20只)輔料生抽 (少許)鹽 (少許)料酒 (少許)青菜 (少許)雞蛋 (1個)橄欖油 (適量)雞精 (適量)胡椒粉 (適量)海天醬 (適量)香油 (適量)水澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)豆腐肉沫釀香菇的做法步驟1、肉末200克,豆腐1塊,胡蘿蔔1根剁成丁2、取20只香菇用溫水泡開,洗淨,然後去掉中間的根蒂,放盤準備3、將肉末,胡蘿蔔丁放到容器裏,再將豆腐捏碎放進去,打個雞蛋,放些料酒,雞精,鹽,胡椒粉,橄欖油,將它攪拌好(注意同一個方向攪拌)4、將攪拌好的肉餡挨個均勻的盛在香菇上,放在蒸鍋中隔水蒸15分鐘5、蒸好後,注意,將碗裏蒸出來的湯汁倒在碗裏備用,(其中將青菜少許焯水放在香菇四周擺盤),將湯汁倒入鍋中加入生抽,少許海天醬,淋上幾滴香油,然後用水澱粉勾芡倒入香菇上即可!一道美味的家常菜誕生了! 香菇 豆腐肉沫釀香菇的最正宗做法 豆腐肉沫釀香菇的家常做法 肉沫釀 豆腐 豆腐肉沫釀香菇怎麼做好吃 豆腐肉沫釀香菇怎麼做 豆腐肉沫釀香菇的做法 豆腐肉沫釀香菇 豆腐肉沫釀香菇的做法步驟