#DIY#炸雞塊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉解凍後切塊，撒上鹽，醃製十五分鐘左右。

2. 雞蛋打勻，加入胡椒、生薑粉、孜然粉攪拌。

3. 將醃好的雞塊放入裝有面粉的碗中，抓揉，使每一塊雞塊均勻地粘上面粉。

4. 在冷的平底鍋中加入適量的油，小火燒熱。將粘好麪粉的雞塊均勻地粘上雞蛋液後，一塊一塊地放入鍋中。

5. 待雞塊兩面都呈金黃色後，改成大火。翻炒十幾下後，馬上盛在墊有厚紙巾的盤中，擠上美味的番茄醬即可~~~~~~~~~

烹飪技巧

雞塊不要切太厚，不然難以進味，口感也會不太好。另外，爲了儘量健康，少吃點油，最後用厚紙巾吸油的過程也很關鍵哦~~