營養晚餐燉羊肉的家常做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切小塊、芹菜切段，姜切大塊，蒜切片

2.羊肉切小塊（圖2），冷水入鍋，加30ml料酒，水開後再煮5分鐘左右，撈出

3.再起鍋，冷水，放羊肉，加30ml料酒，煮開後，放入胡蘿蔔塊、芹菜段、蔥薑蒜，花椒粒（可以多放些，去羶氣），香葉，生抽15ml，老抽15ml。中小火煮40分鐘即可