海風的味道 - 紫蘇炒蛤蜊怎麼做美味好吃

海風的味道——紫蘇炒蛤蜊這道菜最重要的點睛之筆在於哪裏呢？平時我們在外面吃的炒蛤蜊都會出現很多種味道，而最讓人認同爲好吃就數紫蘇炒蛤蜊了。爲什麼呢？紫蘇在這其中不僅僅起到是配色的問題，還可以用來提起味來。這是一個小竅門哦，想學的mm們趕快來看看吧！讓你做的菜更加的好吃！

主料

輔料

具體步驟

1.蛤蜊洗淨備用。

2.蔥蒜切碎，姜切細絲。

3.熱油炒香姜蒜粒，倒入蛤蜊大火翻炒。

4.加入適量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。

5.炒勻入味，加入紫蘇炒香。

6.最後撒上蔥花即可。

7.上菜了哦！紫蘇的味道很香！

烹飪技巧

蛤蜊炒至開口入味即可。