鮮美的肉炒香菇豆角怎麼做美味好吃

肉炒香菇豆角，香菇一般具有一些野味，豆角夏季的時令蔬菜，香菇透過和其它食材的搭配，使野味變爲香味，香菇煲湯也比較適合，香菇、豆角、裏脊肉的完美搭配，使這道菜特別的美味。很多的家常菜館都有這道菜，很下飯，幾乎每次我都會點這道菜，現在我在家都能做，我覺得省錢。

主料

輔料

具體步驟

幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀，裏脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘

豆角洗淨切段；拍碎蒜頭

加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色。

加入芡汁（2小匙生粉溶於香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起鍋。