香脆可口的糖油果子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米粉加入白糖拌勻。

2.邊加入溫開水邊攪拌成這樣。

3.合成麪糰。

4.團成差不多大小的丸子。

5.冷油放入紅糖。

6.開小火燒至紅糖融化，冒泡上浮。

7.關火，待油溫稍微冷卻，紅糖下沉。

8.放入團好的丸子，開小火慢炸。剛開始不要攪動，可以晃動鍋，以防粘鍋。

9.丸子慢慢上浮膨脹，用筷子輕輕撥開粘連的丸子，待表皮稍微變硬，用筷子或者鍋鏟慢慢攪動。

10.待丸子炸至表皮變硬，即可關火。

11.用漏勺瀝出，趁熱裹上熟的白芝麻即可。

12.啦啦啦，開吃啦。

烹飪技巧

全程用小火炸制。紅糖不用放太多，我都放多了，炸好的糖油果子外殼粘太多糖漿，冷卻後太甜了，只用放些許即可。