清脆可口油酥糖火燒怎麼做美味好吃

清脆可口油酥糖火燒，用糖當入味品，用新鮮精選的小麥粉做火燒，加上成糖後的香脆可口，無論是色覺還是味覺都有充分的享受，精髓在一個酥字，製糖的時候切記要注意成糖後的酥脆，加上高溫考出的鮮香火燒，簡直絕配，入口即化，酥脆的當，一口下去，幸福感蔓延。

主料

輔料

具體步驟

將原料1（麪粉400克、酵母4克、白糖10克、雞蛋去皮55克、溫水180克、色拉油40克）中的材料混合調成麪糰，揉勻揉光，室溫放置30分鐘後放入冰箱冷藏發酵至原來的兩倍大將原料2（色拉油120克、白糖80克、麪粉200克）中的材料加工成糖油酥備用,包酥完成後，用小擀杖將其擀成長條狀，再向裏捲成筒狀，然後切割成兩個半圓柱形的坯子

將半圓柱形的坯子用手呈順時針方向將其扭成縲旋狀紋絡，壓扁擀成餅狀即爲生坯.將加工好的生坯涮上攪勻的蛋黃液，撒上白芝麻，餳15分鐘入烤箱180度烘烤15分鐘至表面金紅色即可出爐。