簡單的紅燒划水怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雄魚尾豎改兩刀成三條（不切斷）淋入料酒、食鹽醃入味

2.大蔥、紅香蔥切段，蒜頭去皮待用

3.鍋內放油，把薑片煸香再把魚尾放入煎至兩面金黃色

4.這時淋入料酒、生抽，放入蒜頭和蔥段，繼續煎1-2分鐘

5.加入一碗清水、白糖、老抽、食鹽，加蓋燜煮10-15分鐘

6.淋入水澱粉勾兌至湯汁收濃

7. 加入蔥段然後關火即可

烹飪技巧

無技巧。