易做的三色蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料。

2.松花蛋剝殼，將松花蛋和鹹鴨蛋黃切成小丁。

3.雞蛋分離出蛋清和蛋黃備用。

4.將切碎的蛋丁放入抹了油的容器中，將打散的蛋清倒入容器中混合，蒙保鮮膜，開水上鍋蒸10分鐘。

5.再倒入打散的蛋黃液，繼續蒸10-15分鐘至蛋黃凝固。

6.取出後用模具壓成花朵狀。

7.吃的時候可以淋少許生抽和芝麻油。

烹飪技巧

◎鹹鴨蛋黃有鹽了，所以不用再加鹽了。◎嫌麻煩的話，也可以不把蛋清蛋黃分開，直接打散蛋液蒸。◎蛋白質含量高,一次不宜多吃，以免消化不良。