簡易的腐竹炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹用溫水泡發備用。

2.腐竹切段備用。瀝乾水分

3.肉切片，用鹽生粉醃漬十五分鐘左右。

4.蔥切段備用。

5.起油鍋，炒肉片，裝盤備用。

6.另起油鍋，炒腐竹。放鹽醬油調味。

7.翻炒片刻，放肉片。

8.放蔥段。

9.一起充分翻炒入味。

10.裝盤OK。

烹飪技巧

腐竹泡發後一定要瀝乾水分，要不炒了會感覺水水的。全程沒有放水。炒出來更香