開胃的豆沙包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母放到四十度左右的水中，攪成糊狀，一點點的倒入麪粉中。

2.一點點的加水，直到麪粉成雪花狀

3.和成光滑的麪糰，放到溫暖處醒發，大概三四個小時，冬天溫度低。

4.醒發好的麪糰，用手指沾點麪粉，扎一下面團，麪糰不回縮就是發酵好了。

5.開始揉麪，加一點點的小蘇達。排氣，揉好後，二次醒發二十分鐘。

6.做好的豆沙餡。

7.將二次醒發好的麪糰搓成長條，揪成大小均等的面劑子。

8.擀成中間厚，四周薄一點的麪皮。

9.喜歡吃豆沙餡的話，可以裝上滿滿一大匙的豆沙餡，

10.包成包子狀後，揪去上面多餘的面，這樣做出來的豆沙包底部不會太厚。

11.包好的豆沙包，放在桌子上，雙手弄弄形，然後醒發，二十分鐘左右入鍋，冷水開蒸，鍋上汽後，十五鍾，關火，關火後，三分後起鍋。開吃，香甜的豆沙包好嘍！

12.豆沙包馬上就出鍋嘍！

烹飪技巧

發酵好的麪糰揉的時候加一點點的小蘇達，這樣面更好吃一點。