家常蠔油煎排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、排骨洗淨切塊，生蔥頭切碎，燒熱鍋，不放油放入排骨大火快煎。

2. 2、煎排骨稍幹出油後，放白糖炒糖色，煎至排骨上色。

3. 3、加入蠔油，翻炒勻蠔油後放入蔥頭，爆香蔥頭後，放少量水稍燜即可。

烹飪技巧

做法：1、排骨洗淨切塊，生蔥頭切碎，燒熱鍋，不放油放入排骨大火快煎。2、煎排骨稍幹出油後，放白糖炒糖色，煎至排骨上色。3、加入蠔油，翻炒勻蠔油後放入蔥頭，爆香蔥頭後，放少量水稍燜即可。