色澤鮮亮的胡蘿蔔炒金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮切絲，泡發的黑木耳切絲，蔥姜切好備用。

2.金針菇去跟並洗淨。

3.鍋內加水燒開，放入金針菇綽燙一下，之後撈出並瀝去水分。

4.炒鍋放油燒熱，放入蔥姜炒香。

5.放入胡蘿蔔絲翻炒。

6.炒至胡蘿蔔絲稍軟，放入黑木耳翻炒。

7.放入金針菇，放入鹽和黑胡椒粉翻炒均勻。

8.放入少量白醋。

9.放入適量蠔油翻炒均勻即可。

10.盛出。

烹飪技巧

調料可根據個人喜好選擇。