爽口的涼拌金針菇胡蘿蔔怎麼做美味好吃

涼拌金針菇胡蘿蔔可能對大家來說是一種新奇的搭配，但是嘗試過後就肯定會愛上的，涼拌的胡蘿蔔和金針菇口感清爽，別具一格。吃起來水嫩，脆口，而且蔬菜的顏色也是很亮眼。胡蘿蔔的營養價值很高，不僅減肥還開胃，這到涼拌菜在夏天食用再合適不過了，而且簡單方便又營養哦

主料

輔料

具體步驟

鍋中加清水燒沸，加入少許橄欖油

放入入胡蘿蔔絲燙1分鐘左右撈出瀝乾水分，水再次煮沸後放入金針菇，汆燙5-10秒鐘後迅速撈出控幹水份。

將汆燙好的胡蘿蔔絲、金針菇放入碗中，放入蔥蒜末，加入涼拌醬油，鍋中放油，加幾粒花椒煮沸後淋入碗中

吃的時候拌勻就可以了