涼拌胡蘿蔔金針菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.36W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔金針菇是一道非常健康的涼菜,吃起口感非常的棒,而且胡蘿蔔裏面含有豐富的胡蘿蔔素,吃起來有着淡淡的甜味,金針菇用來做涼拌菜之後,口感變的脆脆爽爽的特別好吃,所以這道涼拌菜非常的香非常的爽口的。而且製作的過程也非常的簡單。
主料
胡蘿蔔 :20金針菇 :20
輔料
油 :適量鹽 :適量
辣椒 :適量
生抽 :適量
洋蔥 :適量
具體步驟
金針菇把底部的根切掉。撕成條在清水中清洗乾淨。胡蘿蔔和洋蔥都切絲。
鍋中適量水燒開放一點鹽和油後把胡蘿蔔絲和洋蔥絲放入煮一分鐘。把瀝乾水分的金針菇也放入繼續煮兩分鐘。
煮好的金針菇撈出瀝乾水分,放一邊晾涼,也可以用涼白開沖洗至涼。在胡蘿蔔金針菇內加入適量鹽。
加入少許生抽。幹辣椒切斷撒金針菇上面。鍋中倒入適量熱油燒熱後澆在金針菇上面即可。