家庭版 - 抄手怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.9W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
五花肉 :500輔料
生抽 :適量辣椒醬 :1勺
雞蛋 :1個
抄手皮 :1斤
豌豆苗 :250
芝麻油 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
香菜 :適量
耗油 :適量
生薑 :1塊
味精 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.首先將買回的豬肉用刀切和生薑一起剁。要剁40分鐘,而且一定要剁成肉泥。
2.買一斤炒皮備用
3.剁成肉泥之後,加適量的水攪均勻攪柔和。
4.放入一個雞蛋,餡兒更美味
5.再放點生抽鹽攪拌
6.將炒皮放入手中,筷子弄點餡兒再中間,皮兩邊對摺手一捏即可
7.就這樣包好成型啦
8.備好作料
9.水開啦,即可放炒手下鍋,煮兩分鐘,再燙下豌豆苗,即可關火
10.作料放齊,加湯
11.攪拌真的很爽口