自己做的花朵麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.各種材料稱重

2.揉成一光滑麪糰，放入冰箱發酵12小時以上

3.發酵完成，取出，揉成光滑麪糰

4.分成四等份

5.其中一面團擀成橢圓形，放入火腿腸

6.卷好

7.用刀將其分割成8等份，

8.捲成花朵狀，

9.擺盤，等待二次發酵完成即送入烤箱180度約25-30分鐘。

烹飪技巧

１、麪粉吸水性不同，如果出現粘手，可以用適量食用油在手心揉下面。２、如果擀成橢圓形時出現氣泡，用手拍打下。3、二次發酵前可以用蛋液刷在表面，以便着色更好看。4、烤箱大小功率不同，略有差別，最後幾分鍾最後在烤箱旁看着，調節下火候。