味道不錯的孜然肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
青辣椒 :1個豬裏脊肉 :150
輔料
蒜 :適量花椒 :適量
鹽 :適量
玉米澱粉 :適量
油 :適量
孜然粉 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.裏脊肉切片,盛到碗裏,倒入生抽,鹽(少量),醃製10min左右,辣椒切片
2.倒油,炸鍋,放鹽、蒜、花椒,倒入辣椒和肉一起翻炒(因爲條件有限,偶是用飯鍋燉的),最好是爆炒,口味更佳!
3.完成
醃製的時候,鹽一定要少放,因爲炸鍋後還要放一部分。