美味的孜然羊肉片怎麼做美味好吃

我們現在生活的時代沒有了戰爭、飢餓的困擾，但是越發安逸的生活帶給我們的卻是另一方面的問題,我們自身的身體健康，爲了我們高品質的生活，保證健康已經成爲了我們的當務之急，所以，我們要加大攝入營養食品，今天給大家推薦的就是孜然羊肉片

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉用清水沖洗，去血水。羊肉切片放鹽，澱粉，黃酒水攪拌均勻。

2.醃製15分鐘。

3.炒鍋加熱。

4.放植物油。

5.放蔥花煸香。

6.放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片變色後盛出；

7.放孜然粉，攪拌均勻。

8.鮮嫩可口的孜然羊肉就好了。

烹飪技巧

.炒羊肉最好放黃酒，祛除羶味，炒的過程速度要快，不然肉容易老。