下飯的香菇醬蠔油豆腐怎麼做美味好吃

香菇醬耗油豆腐是一道非常下飯的美味，不需要有什麼複雜的菜，一碗米飯搭配一盤香菇蠔油豆腐就是很好的一餐。建議大家要選擇品質比較好的香菇醬或者是自己來製作香菇醬。我是非常喜歡這道家常美味的。一個人在家吃飯的時候，就來一份香菇醬耗油豆腐就可以了。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裏倒入半鍋冷水，加入適量鹽，將豆腐切小塊，放入冷水中，煮至水開

2.將豆腐撈出來，控幹水，

3.鍋裏放油，將控幹水的豆腐到進去，沿着鍋邊淋入高湯

4.稍微燒製片刻，撒入青菜碎

5.倒入鹽

6.將香菇醬也到進去，燒製收汁即可

烹飪技巧

1、開水裏加點鹽，可以去腥味，豆腐吃起來口感更好。2、所有的調味到放進去後稍微燒製收汁即可。