美味的榨菜雜糧窩窩頭怎麼做美味好吃

榨菜雜糧窩窩頭是屬於一道清淡營養的早點，是各種粗糧混合在一起製作的面，作爲早餐食用再方便營養不過了，過程也不用花多久的時間，食材準備也不復雜，早餐吃的就是要營養，口味清淡，如果早餐沒吃好，可能一天胃都會很難受，趕緊學着給家人做着吃吧

主料

輔料

具體步驟

1.先來做窩頭，將玉米麪、黃豆麪、麪粉混合

2.加入沸水攪拌

3.和成光滑的麪糰，醒15分鐘

4.取雞蛋大的麪糰，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成小窩窩頭狀，不要捏的太薄，不然容易變形，這些麪糰我做了14個窩窩頭

5.冷水上鍋，水開後視窩窩頭的大小中火蒸12~15分鐘

6.蒸好的窩窩頭取出晾一下，不要在鍋裏捂着

7.下面來做配菜，蔥姜切末，豬肉切末，加上榨菜丁，配什麼都出味兒~

8.鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入準備好的蔥薑末和毛豆，加入少量清水，中小火燜煮2分鐘

9.加入榨菜丁，翻炒片刻即可出鍋

10.往窩窩頭裏塞上滿滿的毛豆榨菜，趕緊來一個吧~

11.香呀~

烹飪技巧

如果家裏經常打豆漿，濾出來的豆渣不要扔掉，這是很好的粗糧~可以代替菜譜中的黃豆麪哦