豆苗豬蹄湯的做法 - 豆苗豬蹄湯怎麼做

“吃太多的豬蹄黃豆湯了。今天換換口味，弄個豆苗豬蹄湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆苗豬蹄湯的做法步驟

• 1、將洗淨的豬蹄放入鍋中，煮一下。

• 2、煮開後，把血水倒掉。把豬蹄一個一個洗乾淨，把上面的血水洗掉。

• 3、準備配料。我老婆不吃蔥，所以整根放進去，煮好後再整根撈出來。

• 4、把洗乾淨的豬蹄和配料一起放進砂鍋中燉

• 5、漫長的燉豬蹄開始了。我燉了2個小時。燉的骨頭都酥了。覺得差不多的時候放鹽。

• 6、本人比較不喜歡味精和雞精，畢竟不是天然的東西，不吃爲妙。

• 7、放少許油，將豆苗放入略炒一下。放入豬蹄湯。水不夠的話加點水。再根據需要放入適量鹽。

• 8、盛出。一道完美的豆苗豬蹄湯就這樣完工了。

小竅門

百度了一下，豆苗豬蹄湯只存在於書本中。不信你可以試一下。