美味的陳皮蒸雞怎麼做美味好吃

美味的陳皮蒸雞，這是一道非常美味的家常菜。雞肉含有豐富的營養價值，而且吃起來鮮嫩可口，用來蒸吃起來更加原汁原味。在裏面加入陳皮吃起來味道更加獨特，還有爽脆可口的木耳和補血的紅棗，口味非常的豐富。而且蒸出來的雞吃起來味道更加鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉斬塊，陳皮與木耳泡發改刀，紅棗去核，姜切絲。

2.把木耳，薑絲，紅棗，陳皮放入盆中。

3.加入油，鹽，糖，生抽，蠔油，以及泡發的陳皮水拌勻。

4.鋪於碗底。

5.斬好的雞塊鋪於面上。

6.澆上第3步時拌勻的醬汁。

7.剩餘的陳皮絲，薑絲，紅棗鋪於面上。

8.大火燒開水，入鍋蒸制20-30分鐘左右即可。

烹飪技巧

1.陳皮與姜都有去腥增香的作用，加之雞肉新鮮，故不用放料酒類的東西去腥了。2.水開入鍋蒸，大火20-30分鐘左右即可，具體時間請根據自家的情況來決定。