美味的陳皮鴨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
陳皮 :60水鴨 :1只
輔料
冰糖 :30老抽 :適量
姜 :7片
花生油 :適量
1.1、陳皮用小刀颳去內囊,洗乾淨,用清水泡軟。然後切成長條。2、鴨子洗乾淨去除內臟。鍋裏燒開水,放入薑片,放入鴨子焯水1分鐘去除血水。3、撈起鴨子,衝去浮沫,用吸油紙將鴨子表面的水分吸乾。4
2.1、陳皮用小刀颳去內囊,洗乾淨,用清水泡軟。然後切成長條。2、鴨子洗乾淨去除內臟。鍋裏燒開水,放入薑片,放入鴨子焯水1分鐘去除血水。3、撈起鴨子,衝去浮沫,用吸油紙將鴨子表面的水分吸乾。
3.3、撈起鴨子,衝去浮沫,用吸油紙將鴨子表面的水分吸乾。