五味俱全的拔絲地瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.地瓜去皮，切滾刀塊，放入水中。

2.鍋中倒入有，燒熱，倒入地瓜，炸至金黃撈出。

3.鍋入油，倒入溫水，加白糖，小火熬製糖漿，熬製粘稠無泡泡。

4.關火，倒入地瓜，快速裹糖衣。

烹飪技巧

盤子上抹一層油，比較容易清洗。