五味俱全的芋絲炒銀魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大蒜切細，蒜頭切碎。

2.銀魚先用溫水泡15分鐘洗淨備用。

3.將切成絲的芋頭倒入鍋中加入適量的油略炒幹，然後盛出備用。

4.另鍋中倒入適量的油炒香蒜粒，加入銀魚一起翻炒，淋入少許生抽，料酒炒勻。

5.待銀魚充分吸收料汁後加入炒過的芋頭絲一起大火翻炒，加入鹽調味炒至入味。

6.加入大蒜炒香。

7.炒至蒜香味兒出來時關火。

8.裝盤上菜了！

烹飪技巧

銀魚先泡15分鐘再炒。