花生牛軋糖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的材料，這次我用的棉花糖是上好佳青蘋果味的，做出來的牛軋糖是綠色的。

2. 把花生倒進小鍋裏小火慢炒，翻炒出香味，炒熟的花生殼會裂開。

3. 炒到感覺快要燒焦了，就可以起鍋了，放在旁邊晾晾。

4. 晾晾的花生，用手輕輕一戳把皮去掉。

5. 取一不粘鍋，放入黃油，小火融化。

6. 倒入棉花糖，翻炒，直至棉花糖全部溶解。

7. 棉花糖溶解後，放入奶粉繼續翻炒。

8. 奶粉和棉花糖充分融合後，放入去皮後的花生和黑芝麻。攪拌均勻。

9. 炒好的牛軋糖放在油紙上趁熱整形。

10. 晾晾後，切小塊用油紙包裹起來。

11. 哈哈，大功告成，我家媽媽說超級好吃，一點也不輸外面買的，而且還健康。

烹飪技巧

花生沒有定量，喜歡吃可以多加點，不喜歡吃可以少點。花生要小火慢炒，才能讓花生的香味散發出來，芝麻可以不加。