營養淮山蘿蔔扇骨湯怎麼做美味好吃

富含澱粉豐富的淮山搭配香脆富含鈣質的扇骨和鮮嫩的白蘿蔔一道熬製，湯品色澤白皙誘人，香氣清新，口感濃郁鮮香，讓人回味無窮。淮山蘿蔔扇骨湯是一道美味可口營養豐富的家常菜餚，製作方法簡單快捷，喜愛美食的人羣可以試試製作哦。

主料

輔料

具體步驟

1.食材

2.扇骨洗乾淨冷水下鍋，放入薑片。

3.煮開一分鐘焯水

4.扇骨撈出洗乾淨雜質，放入電飯煲內膽待用。

5.淮山去皮切小段泡水裏防氧化，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，紅棗去核、薑片。

6.把準備好的食材全放入電飯煲內膽中，加入沒過材料的清水。

7.內膽放入底座

8.蓋上蓋，按煲湯功能。

9.湯煲好調入適量鹽即可食用。

10.成品

烹飪技巧

1、豬扇骨洗乾淨，冷水下鍋煮開焯水，撈出洗乾淨再煲湯。淮山去皮切塊放水泡着防氧化，紅棗要去核再煲湯。