家常版醬燜香菇五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。我家的糖剛好用完，冰糖也可以使用喔！

2. 事先把香菇泡軟，然後切片。五花肉放入熱水汆燙一下去泡沫。然後把肉切成大約1cm寬。

3. 放入兩匙的油把薑片和大蒜炒香。大蒜不用剁碎，整顆直接炒就行了。

4. 然後再把五花肉倒入

5. 炒了一會兒，就可以加入兩湯匙的糖，適量的曬油和醬油繼續煸炒

6. 加入香菇，再繼續炒五分鐘

7. 過了五分鐘後，把水加入沒過材料便可

8. 蓋上鍋蓋，用中火繼續燜煮一個小時後，便大告成功!!

9. 登!登! 完成啦！可以上桌開飯咯！

烹飪技巧

大蒜，老薑一定要煸炒久一些才行，不要過早加水，要不然煮出來的五花肉就夠不香了！