家常五花肉燜冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉、冬瓜洗淨切片（不可切太薄） 蔥分開蔥頭和蔥葉切花

2. 開火加食用油少許，下蒜末、蔥頭爆香。放肉煎炒，加耗油上色！

3. 放入冬瓜翻炒至均勻不粘塊，蓋上鍋蓋燜三分鐘，開啟翻炒加少許鹽以讓冬瓜釋出過多的水分，也可加少許水，繼續燜三至五分鐘

4. 加雞粉，鹽，翻炒收汁！撒上蔥花，大功告成！簡單美味的家常菜！