香氣濃郁的豆瓣醬燜五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先醃製半個小時。

2.起油鍋、將俺肉裏的蒜頭、蔥花爆香，再將五花肉下鍋翻炒。

3.添加適量的水，並加入面豉醬、豆瓣醬悶到肉軟，起鍋前加入大蒜調下味，會香一些。

4.成了。豆瓣醬和麪豉醬都有味道，所以不用加鹽，而且量要控制好，味道才OK。