家常榨菜肉絲麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘寒冷的冬天裏,很難來一場說走就走的旅行,那就來一碗說吃就吃的熱乎乎的麪條,超級舒服宜人。用先做的榨菜,豬肉拌着胡蘿蔔和芹菜碎,靜靜醃製着,20分鐘香噴噴的面就搞定了。自制榨菜肉絲麪,不僅簡單方便易學,而且熱乎乎的麪條,還特別暖身。
主料
麪條 :100榨菜 :1/2袋
肉絲 :30
雞蛋 :2個
輔料
香油 :適量油 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
1.熱鍋冷油放入肉絲煸炒變色
2.加入熱水,燒滾後下入麪條
3.榨菜漂洗掉後瀝乾
4.下入麪條中,中間按口味加個蛋,喜歡溏心蛋可以晚點下
5.起鍋前淋入香油,加入鹽和雞粉
榨菜最後放可以保持它的清脆