好吃的牛肉丁扁豆飯怎麼做美味好吃

好吃的牛肉丁扁豆飯是用大米和扁豆以及牛肉丁等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，牛肉是一種營養非常豐富的肉類食材，相比較於豬肉，含有的脂肪量會更低，而且經常食用有強身健體的功效，扁豆口感也不錯，葷素搭配美味極了。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切丁，用鹽，料酒，醃製20分鐘入味。

鍋裏油熱，放姜，蒜末爆香，放入牛肉煸炒至專色，

加料酒，糖，五香粉，先抽，適量清水煮開，小火燜20分鐘。

放入扁豆，加些鹽煸炒勻中火燜煮幾分鐘，盛出，

大米飯煮至8分熟，剛剛要收水時，

放入扁豆，燜煮至米飯收幹汁。

撒些蔥花，攪拌勻即可。