燉什錦豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將水發好的冬菇和蝦米、火腿、筍尖、雞肉、豬肉都切成片；

2. 豆腐蒸過之後，切成方塊；

3. 炒鍋上火，倒油燒熱，先煸薑末、蝦籽，煸後立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片、蝦米，略炒一會兒，倒入醬油、黃酒略炒，加入肉湯；

4. 待燒開後倒入水鍋內，小火煮約10分鐘，再加入味精，拌勻即可。