簡單版脆皮豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆腐切成5cm見方的大塊。

2. 用中火燒熱鍋中的油，待燒至七成熱時，將切好的豆腐放入裝有幹澱粉的盤中，用手去翻拍豆腐，使澱粉均勻地裹住豆腐，然後將豆腐放入鍋中炸。

3. 豆腐塊炸成金黃色後撈出，瀝去油分擺入盤中，淋上梅子醬就可以了。