豌豆羊羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮豌豆洗淨，放入耐熱容器中微波爐高火叮5分鐘，取出晾涼

2. 將晾涼的豌豆連水倒入攪拌機的濾網內，1檔3分鐘

3. 將濾除的豌豆泥倒入容器中加入適量的煉乳備用

4. 瓊脂泡軟後用微波爐叮2分鐘，攪拌均勻，用篩網過濾後倒入豌豆泥中攪拌均勻

5. 將豌豆泥放涼成型後，冰箱冷藏10分鐘，即可取出切塊食用

烹飪技巧

1、豌豆泥中調入煉乳味道會很香甜，如果沒有調入適量蜂蜜也可以2、瓊脂一定要過篩否則會影響口感