特色泡漿麪包 - 怎麼做美味好吃

這道特色泡漿麪包 真的是非常的好吃，我以前上學的時候就經常去外面的蛋糕店裏面買這個。但是呢外面的其實食品添加劑很多的吃多了也對身體不太好。而我們自己做出來的特色泡漿麪包 其實就是味道也好，還更乾淨營養。總體口感軟軟的，入口即化。

主料

輔料

具體步驟

麪粉過篩後加入酵母、鹽、牛奶跟細砂糖揉至擴展階段

再加入軟化的黃油

繼續揉至能夠拉出一層薄膜

揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大

發酵好的麪糰排氣然後分成12等份，每份50克

搓圓，然後蓋上保鮮膜將麪糰醒發15分鐘

醒發好的麪包放入黃金烤盤排列好，放入烤箱設定發酵功能二次發酵至2倍大

椰漿加糖粉拌勻

淋在發酵好的麪包上，撒上適量椰蓉

送入預熱好的烤箱中層，上下火170度，烤25~30分鐘，上色後蓋上錫紙，烤至表面金黃即可