自制汽水肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將豬裏脊肉剁碎，大蔥切碎、姜切米。

2.將肉泥倒入碗中，加一勺鹽，撒少許胡椒粉，淋入適量醬油、加兩勺生粉、倒入適量清水，姜米、大蔥末拌勻，抓打至有粘性。

3.將肉泥倒入碗中，抹平整，中間挖一個洞，倒入清水，以蓋過肉泥爲宜。

4.鍋中倒入清水，將裝好盤的肉泥置於蒸架上，蓋上鍋蓋，隔水蒸四十分鐘，即可出鍋。

烹飪技巧

無明顯技巧