孜然牛肉（家常菜）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好洋蔥和牛肉。

2.把牛肉切成片。不需太薄。

3.準備好孜然粒。

4.加入醬油,鹽,蠔油 胡椒,,紅酒 澱粉 和一半的孜然粒抓拌均勻醃製10分鐘。

5.洋蔥切成塊備用。

6.鍋燒熱，注入油。 倒入牛肉片（冷油冷鍋放入）然後快速使其散開。

7.炒至肉片變色。

8.加入洋蔥快速翻炒均勻。

9.加入剩下的孜然轉大火翻炒入味，淋少許水澱粉即可。

烹飪技巧

（孜然粒與孜然粉均可）加入洋蔥後要快速大火炒勻。