羅宋湯（第一次做 - 味道正）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切丁加水和薑片煮，把泡沫去除後放鹽小火煮半小時，。洋蔥，胡蘿蔔，土豆，捲心菜切塊備用，番茄可以在煮牛肉的沸水裏燙一下，拿出來去皮。

2. 切塊的蔬菜放油鍋裏翻炒，不用加水，注意不要炒焦。

3. 油鍋洗淨，用乾燥的鍋和鏟子小火炒麪粉（其實看不出來麪粉的變化），然後盛到小碗里加水調勻。

4. 牛肉鍋裏的薑片撈出，加入翻炒過的蔬菜和番茄。水少的話可加，剛好沒過蔬菜一點即可。

5. 倒入麪粉糊煮半小時，期間加入適量鹽和番茄醬，根據自己口味。出鍋。

烹飪技巧

食材切塊切小一些，骰子那麼大就差不多了，我切的有點大煮的不夠酥。