適中的蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.83W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :5個麪粉 :40
黃油 :30
輔料
白砂糖 :50色拉油 :少許
具體步驟
1.材料
2.雞蛋把蛋白和蛋黃分開,取適量黃油常溫融化
3.蛋白分開三次加入白糖打發
4.蛋黃打好,加入黃油和少許色拉油
5.加上面粉,和成麪糊
6.將打好的蛋白分開三次加在蛋糊裏
7.倒入模具裏
8.烤箱預熱180度,中下層,上下火,20分鐘
如果想蛋白不那麼容易消泡,可以在打發蛋白的時候,加入少量的白醋或檸檬汁~層,