清毒健胃的豬肉燜蕨菜乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘豬肉燜蕨菜乾,對於這樣的一道菜式,也許你外出吃飯會經常吃到,但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學,相信並不會太難上手。下面,就讓我們來研究怎麼製作這一道菜吧。
主料
豬肉 :100蕨菜乾 :100
輔料
蠔油 :少許油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.將蕨菜乾用清水浸發,大約要2~3小時,至浸軟爲止
3.豬肉切片,用油鹽、蠔油醃30分鐘
4.起油鍋
5.放入豬肉翻炒
6.加入蕨菜乾
7.加入鹽、蠔油,翻炒均勻
8.加入適量水,蓋上蓋燜10分鐘
9.客官,請慢用
1、燜蕨菜乾要用帶肥的豬肉煮才好吃2、蕨菜乾一定要浸軟才煮,否則太硬沒法吃