美味炒肉鬆怎麼做美味好吃

肉鬆作爲麪點的材料之一，受到很多人的喜愛。鬆軟香甜。今天教大家如何在家自己炒肉鬆。做法簡單易學，只要準備好食材，看完具體過程和步驟，你一定可以學會哦，學會了記得給家人嚐嚐你的手藝。那麼接下來就讓我們看看具體的製作過程吧。

主料

輔料

具體步驟

1.買回的肉切成5*3cm的小塊，洗乾淨

2.起鍋，將肉加入，然後將輔料中的蔥，姜，蒜加入，大火煮開，小火慢燉約40分鐘，亦可用高壓鍋的燉肉功能哦！

3.煮好的肉要軟到用筷子輕鬆插入的軟度纔可

4.將肉塊收入袋中，用擀麪杖擀壓碎，然後用擀麪杖敲打！

5.平底鍋熱油，加入壓好的肉，加入適量鹽，降溫，糖！

6.肉絲在鍋中時要不停的翻炒，千萬不要糊掉哦！炒至有金黃色時停止翻炒！

7.啓動料理機，將肉絲放入料理杯中，啓動三五秒鐘

8.轉動三五秒就用筷子攪拌幾下，使其均勻翻炒

9.攪打好的肉鬆顏色會變淺哦！倒回鍋中繼續翻炒

10.炒至金黃色即可！炒好的肉鬆比較的香酥，待晾涼後密封收藏起來！