開胃的腐竹拌青瓜怎麼做美味好吃

炎熱的夏天，一片片熱浪衝擊着沒有食慾的我們。不想吃飯？不想吃菜？這時候涼拌就是開啟我們食慾的一個好的選擇。各種各樣的涼拌，辣的，酸的應有盡有。今天我們就來做一道既能當菜吃又能平常當小吃吃的涼拌——腐竹拌青瓜。想要開胃的小夥伴快來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備

2.食材準備

3.食材準備

4.鍋中放入水，燒開後倒入胡蘿蔔腐竹燙一分鐘

5.燙好的胡蘿蔔腐竹撈起

6.鍋中放入油，倒入蒜蓉蔥炒香

7.炒好的蒜蓉放入青瓜中

8.放入腐竹，加入老乾媽，陳醋，白醋，鹽，醬油拌均即可

烹飪技巧

腐竹提前泡軟