「DIY」木瓜燕菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料：明熹一品燕窩 木瓜調料：冰糖10塊

2.燕窩在放入純淨水中浸泡發制4-5小時、浸泡好後，去除雜質

3.將冰糖放入一容器中，加入半碗純淨水，將泡發的燕窩放入冰糖上，入蒸鍋蒸制30分鐘，蒸好後將燕窩取出，留下冰糖水

4.木瓜切大塊、放入果汁機加入少量純淨水，打成木瓜果槳、木瓜果漿過濾備用

5.將冰糖水倒入木瓜果漿中、將木瓜果漿上鍋小火煮制

6.煮制濃稠時盛入容器中將燕窩放入其中即可

烹飪技巧

1、燕窩一定要浸泡好後，去除雜質（本品明熹燕窩基本沒有雜質非常乾淨）；2、木瓜果漿最好要過濾一下，把其中的果肉筋等去除，這樣成品時更好看；3、煮制木瓜果漿時一定要小火慢煮，煮制過程中要不停的攪拌，避免糊鍋。