「DIY」脆瓜裏脊絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.75W
主料
豬裏脊肉 ：3片小黃瓜 ：1支
輔料
蔥 ：適量醬油 ：適量
米酒 ：少許
蒜頭 ： 2顆
太白粉 ：少許
香油 ：少許
冰糖 ：少許
1、裏脊肉片切絲，加入一匙醬油、少許米酒、蒜頭末、少許太白粉、及少許香油醃置半小時。
2、小黃瓜斜切薄片備用、蔥切段。
3、起鍋放油，將醃好的肉絲丟下鍋快炒，待肉變白後約7、8分熟後先起鍋。
4、把蔥段跟小黃瓜丟進去拌炒，蔥的香味出來之後再把肉丟進來一起炒。
5、快速加入一匙醬油、少許冰糖拌炒均勻後就可以起鍋
