魔方酸蘿蔔（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.紅蘿蔔白蘿蔔窩筍切成長條，不過到後面做魔方的時候還是切成正方形好碼一些

3.切好的長條用鹽醃製30分鐘左右

4.部分白蘿蔔用京包菜葉煮的汁醃製致蘿蔔變成紫色

5.30分鐘後把醃製的鹽水倒掉

6.加入米醋，米醋以剛沒過蘿蔔爲佳

7.加入糖精和甘草拌勻

8.醃製1小時以上即可品嚐，放入冰箱冷藏味道更佳

9.把長條切成正方形，依次碼起來即成讓人食慾大動的魔方。

烹飪技巧

用米醋醃製之前一定要用鹽醃製半小時以上，這樣能讓材料更入味些