新鮮紅燒鮁魚的做法怎麼做美味好吃

魚類的食物一般來說都是人們比較願意多吃一點的食物的。因爲一般來說魚類裏面對於人體的微量元素和膠原蛋白都會是比較多的。吃多了對人體特別的具有好處的。而且魚肉的肉質特別的嫩，而且味道也是十分鮮美的。所以不要錯過這紅燒鮁魚的做法。

主料

輔料

具體步驟

1. 鮁魚洗淨，去內臟，掐頭去尾切成段。

2. 香蔥切段，生薑切片備用。

3. 鍋內放少許油燒熱，放入鮁魚煎至兩面金黃。

4. 放入蔥段、薑片炒出香味。

5. 放入料酒、醬油、鹽調味。

6. 加入適量清水，小火燉10分鐘。

7. 大火收汁，待湯汁濃稠即可關火。