味道十足的紅燒鮁魚的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.71W
主料
鮁魚 ：一條輔料
蔥段，大料，花椒，薑糖 料酒和醋 ：適量蠔油，醬油，，?蝦醬，麻醬 ：適量
姜粉 ：少許
粉條 蘿蔔 ：若干
紅腐乳 ：一塊
具體步驟
鮁魚2條切段（選鮁魚時，新鮮不新鮮，從眼睛能分辨出來，紅眼，不要選.）
爆鍋，油溫要超過100度，放蔥段，大料，花椒，薑糖，翻炒。
放入鮁魚。
放料酒和醋。
放蠔油，醬油適量，姜粉少許，粉條若干
加水，大火燒開，轉小火，燜10分鐘.
往鍋裏放蝦醬一勺，麻醬一勺，紅腐乳一塊,蘿蔔若干
繼續燉10分鐘.
注意翻動，出鍋。美味的紅燒鮁魚就出鍋啦
