美味的混搭香腸蒸山藥怎麼做美味好吃

混搭香腸蒸山藥是一種非常美味的美食，製作起來十分簡單，就是將香腸和山藥一起蒸製成的一道美食，吃起來味道也是非常美味，要是再澆上以蒜蓉生抽鹽胡椒麪調成的碗汁，那就更加美味了，不妨向家人和朋友們推薦這道美味的混搭香腸蒸山藥。

主料

輔料

具體步驟

1.山藥切3mm厚度橢圓薄片泡水處理，香腸亦切2mm厚度橢圓薄片，青紅椒切絲，蒜頭切片備用。

2.按一片香腸墊一片淮山均勻碼在碟中呈菊花型，餘料均堆在花心。

3.在菜品上均勻澆上以蒜蓉生抽鹽胡椒麪調成的碗汁，上蒸鍋。水開上汽後蒸制10分鐘，關火不開蓋保溫燜蒸。

4.上蒸鍋時備一雞蛋打散。

5.平底鍋攤出蛋片。

6.青紅椒雲耳蒜片爆炒加高湯一勺加蛋片，出鍋。

7.將炒好的罩頭裝在盤中，點香油即可。如偏清淡側如圖中裝點青紅椒絲亦可。